Klassisk Janssons frestelse

Gör så här

1. Skär potatisen i tunna strimlor eller stavar (skala om du vill, behövs ej).
2. Skala och strimla löken, mjuka upp löken i en kastrull med lite smör.
3. Varva potatis, lök och ansjovis i en smord ugnssäker form, avsluta med potatis överst.
4. Häll över ansjovisspadet, salta, peppra och strö över ströbröd.
5. Klicka på lite smör på toppen och grädda i ugnen ca 1 timme på 225 grader.