Recept Potatisrecept för vardag och fest
Här har vi samlat våra favoriter bland potatisrecept – från klassisk Janssons frestelse och fransk potatissallad till en saftig potatiskaka.
Alla potatisrecept Vad blir det till middag?
Välj vad du är sugen på. Varje recept tipsar om vilken potatis som passar – och till alla sorter hittar du mer i vårt sortiment.
Välj rätt potatis Potatisen gör skillnad
Ett potatisrecept blir bäst med rätt sort. Fast potatis kokar inte sönder så lätt och passar i Janssons frestelse, i stekpannan och i sallader. Mjölig potatis faller lätt sönder och är perfekt till mos eller till gratänger. Delikatesspotatis som Ratte och Amandine har mycket smak och ett tunt skal – ät den gärna med skalet på.
Testa att mixa några olika potatissorter med olika färg och smaker, en blå, en röd och en gul. Ett enkelt sätt att få in lite färg och extra antioxidanter i matlagningen!
I våra potatisrecept hittar du både vardagsmat och festligare rätter: en potatissoppa på Amandine som puttrar en halvtimme, torskrygg med krämig Marilyn-puré, kanapéer med löjrom till festen och en dansk potatiskaka till kaffet. Under varje recept står vilken potatis vi har använt, med en länk till sorten – där ser du också vilka förpackningar den finns i. Receptet på Ratte-potatis med manchego-ost kommer från ICA.
